Gasbarbecue

Als u een barbecueliefhebber bent, maar niet graag in de weer gaat met houtskool en aanmaakblokjes, is een gasbarbecue een goed alternatief. Een gasbarbecue is sneller op temperatuur dan een houtskool barbecue en eenvoudig aan te steken. Verder is de temperatuur gemakkelijk en snel te regelen.

Aantal gasbranders

Een gasbarbecue bestaat uit gasbranders die het grilrooster verwarmen. Omdat er geen stroom nodig is, zijn gasbarbecues populair op de camping. Niet alle gasbarbecues hebben evenveel branders. Als een gasbarbecue twee of meer branders heeft, kunt u de temperatuurverdeling beter regelen dan bij een barbecue met maar één brander.

Vlamverdelers

Vlamverdelers zorgen ervoor dat de hitte van de branders gelijkmatig verspreid wordt over het grilloppervlak. Daarnaast gaan ze steekvlammen tegen doordat ze ervoor zorgen dat het vet niet op de branders komt.

Tip: laat de deksel erop!

Veel mensen kunnen het niet laten af en toe onder de deksel te kijken als de barbecue net is aangestoken. Echter, zodra de gasbarbecue brandt, kunt u de deksel het beste dicht laten om de barbecue tot de goede temperatuur te laten komen. Een speciale barbecuethermometer is handig om de temperatuur in de barbecue te controleren. Sommige modellen gasbarbecues hebben zo’n thermometer in het deksel.

Veilig barbecueën met gas

• Zet de barbecue op een stabiele en vlakke ondergrond, zodat hij niet gaat wiebelen.
• Gebruik een goedgekeurde gasslang en drukregelaar en test de slangen regelmatig op lekken. Controleer ook goed of uw gasfles bij de aansluiting niet lekt.
• Verplaats nooit een brandende gasbarbecue.
• Zet de barbecue op een beschutte plaats en houd kinderen uit de buurt.
• Gebruik een tang om uw vlees op de barbecue te leggen en om te draaien.